Lunedì 20 la presentazione di Modernist Pizza, il lavoro enciclopedico dell’ex chief technology officer di Microsoft, Nathan Myhrvold e il Campionato Mondiale del Pizzaiolo – Trofeo Caputo.
Napoli, 19 Giugno – Dopo lo strepitoso successo dei due concerti a piazza del Plebiscito Gigi D’Alessio sarà protagonista, domenica 26, anche sul palco del Pizza Village Napoli nella giornata conclusiva della manifestazione. Per il cantante, che si esibirà la stessa sera di Luchè ed Eugenio Bennato, si tratta di un piacevole ritorno dopo l’esibizione, sullo stesso palcoscenico, del 2017 quando il Lungomare fu totalmente invaso dai suoi fans.
Gigi D’Alessio, che in quell’occasione definì il pubblico presente “una distesa di cuori” e che lanciò dal palco un personale appello affinché la pizza diventasse riconoscimento Unesco, sarà dunque alla sua terza tappa napoletana in soli 8 giorni. Gli organizzatori del Pizza Village, che hanno fortemente voluto il ritorno del cantante napoletano, offriranno così un’opportunità a coloro che non sono riusciti a vederlo dal vivo nello scorso fine settimana.
Intanto il programma del Pizza Village Napoli, dopo l’ottimo riscontro di pubblico del primo weekend, prosegue con importanti appuntamenti. Ad aprire la settimana la 19esima edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo. L’appuntamento durerà due giorni ed assegnerà ben 10 titoli iridati.
Lunedì 20 (ore 18) in area Ospitalità del Pizza Village, grande attesa per la presentazione dell’enciclopedico “Modernist Pizza”. Il lavoro di tre volumi che rende omaggio al cibo più conosciuto e amato al mondo, oltre il libro di ricette per l’incredibile numero di 1700 pagine complessive, è un libro imprescindibile per tutti gli appassionati della pizza, professionisti e non, minuziosamente progettato e redatto dal team di Modernist Cuisine, fondato da Nathan Myhrvold, l’ex chief technology officer di Microsoft e socio di Bill Gates. A presentare e confrontarsi con l’autore Nathan Myhrvold sarà il giornalista Luciano Pignataro. Ospiti: Antimo Caputo, Enzo Coccia, Alessandro Condurro, Alfonso Iaccarino.
Martedì 21 (ore 18), sempre in area Ospitalità, si svolgerà il convegno dal titolo “La pizza tra scienza e mito”. L’adozione di scelte alimentari appropriate appare ormai da tempo una componente centrale del progetto di cura per la prevenzione e la riduzione degli eventi cardiovascolari. Intervengono: prof. Paolo Calabrò, prof. Marcellino Monda, prof. Paolo Golino e Salvatore Antonio Grasso, presidente Unione Pizzerie Storiche Napoletane – Le Centenarie. Conduce Antonella Amodio.
PROGRAMMA EVENTI AL PIZZA VILLAGE
LUNEDI’ 20 GIUGNO
15:00 Area Campionato – Rotonda Diaz Apertura Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo
18:00 Area Ospitalità – Rotonda Diaz – Incontro “Modernist Pizza”. Tre volumi, più un libro di ricette progettato e redatto dal team di Modernist Cuisine, fondato da Nathan Myhrvold. Conduce Luciano Pignataro. Ospiti: Nathan Myhrvold, Antimo Caputo, Enzo Coccia, Alessandro Condurro, Alfonso Iaccarino.
18:30 Area Kids – “La fatina dell’olio” guida sensoriale per bambini alla scoperta dell’olio extra vergine d’oliva, a cura di Coldiretti Campania, Aprol Campania e Unaprol.
19:00 Terrazza Pizza Tales – Rotonda Diaz – Incontro: “Pizza Sommelier: Il vero gusto
dell’abbinamento” a cura di Malvarosa per il Pizza Village. Conducono: Antonella Amodio e Luciano Pignataro WineBlog. Ospiti Per le pizzerie: Enzo Coccia | La Notizia, Salvatore Lioniello | Da Lionello Pizzeria, Diego Vitagliano | Vitagliano. Ospiti per la cucina: Francesco Franzese | Rear Restaurant Nola, Alfonso Crisci | Oltremare. Ospiti per il talk: Mariella Caputo | Taverna del Capitano, Tommaso Luongo | Ais, Vincenzo Riccio | Rear Restaurant Nola.
21:30 Palco Musica – Franco 126, Mecna e Coco, Joka, Emilia Zamuner Jazz Trio, Fabio Vitolo, Antonio Onorato, Plug, Tony Tammaro, Geoelier.
MARTEDI’ 21 GIUGNO
15:00 Area Campionato – Rotonda Diaz Apertura Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo.
18:00 Area Ospitalità – Rotonda Diaz – Convegno: “La pizza tra scienza e mito”, La prevenzione e la riduzione degli eventi cardiovascolari. Intervengono: prof. Paolo Calabrò, prof. Marcellino Monda, prof. Paolo Golino e Salvatore Grasso, presidente Unione Pizzerie Storiche Napoletane – Le Centenarie. Conduce Antonella Amodio.
19:00 Terrazza Pizza Tales – Rotonda Diaz – Incontro: “Napoli 2010 – 2022” a cura di Malvarosa per il Pizza Village. Conduce: Luciano Pignataro. Ospiti per le Pizzerie: Gino Sorbillo | Sorbillo, Alessandro Condurro | L’Antica Pizzeria da Michele, Davide Civitiello | Rossopomodoro, Sabatino Sirica | Pasticceria Sirica. Ospiti per la cucina: Eduardo Estatico | Maxi di Capo La Gala. Ospiti per il talk: Alessandro Marinacci | Pizza Village, Claudio Sebillo | Pizza Village, Antimo Caputo | Mulino Caputo, Alfonso Pecoraro Scanio | Fondazione Univerde, Franco Manna | Rossopomodoro.
20:00 Area Campionato Rotonda Diaz Premiazione Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo
21:30 Palco Musica – Psicologi e Ariete, Di Pinto, Mr Hyde e Femiano, Luca Rustici, Federico Di Napoli, Rosario Miraggio, SLF.
22:30 Palco – Premio Napoli d’aMare – Consegna a Giorgio Ventre per l’Innovazione; Costanzo Jannotti Pecci per le Imprese.
22:50 Palco Radici e Memorie – Comune di Procida capitale della Cultura Italiana, ospite la Graziella Alessia Mazzella.
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